豆腐寨傳奇：茶葉到底有多少競爭者？
? ? ? ? 地名是一種命名。
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? ? ? ? 沒有命名就無法描述，也無法召喚歷史。
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? ? ? ? 豆腐寨，是勐庫鎮(zhèn)公弄村委會下轄一個極普通的寨子。
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? ? ? ? 遠眺石老虎
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? ? ? ?最后，團結起來的人們斗贏了老虎，所以叫“斗虎寨”。老虎原來居停的地方，現(xiàn)在命名為“石老虎”。從邱家的院子看去，通過相機的鏡頭，我們的距離是如此之近，但已經(jīng)沒有了虎嘯山林，只有雞犬相聞之聲?，F(xiàn)在“石老虎”一帶，山高林密，人跡罕至，要有熟悉路徑的村民帶路，小心翼翼的穿過叢林，才到到達。得益于執(zhí)行“退耕還林”政策，從前被人們“征服”的地方，又慢慢形成林深無人來的境地。
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? ? ? ?豆腐寨寨子里的大茶樹
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? ? ? ?如今，在豆腐寨，茶樹與人居交織在一起。寨中有山神廟，村民用煙、酒、茶進行祭祀。此去豆腐寨不遠，大戶寨境內尚有一座山神廟，是雙江一帶香火最旺盛的廟。祭祀用品除了較隆重的殺雞宰牛，去茶山的旅人，平素抽煙者，路過廟時，總會點燃一支煙，放在祭臺上，也是一個意思。
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? ? ? ?豆腐寨山神廟
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? ? ? ?看得出來，廟周圍的茶樹都是后來栽種的，正是村民們這種簡單樸素愿望的直接體現(xiàn)。在豆腐寨，還有不少大茶樹，盡管有些是經(jīng)過矮化的，但新發(fā)的枝葉也顯得有底氣得多。茶樹也有自己的命運，它除了跟其他樹種、野草、蟲害競爭，還要與人的意志競爭。所以，茶葉的歷史，往往帶有多重的解讀意義。
? ? ? ?邱紀得
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? ? ? ?邱紀得說，從前，他爺爺當過公弄黃鎮(zhèn)長的管家，在一次外出走馬幫途中，被土匪伏擊，受了槍傷，為了不拖累馬隊，他讓同伙幫他補了一槍，主動放棄了生命。爺爺去世后，奶奶搬到豆腐寨，當起了一家人的頂梁柱，直到73歲去世。她本是大戶人家的小姐，嫁到邱家時，還給了40多畝的古茶樹當嫁妝。分家后，這些茶樹平均分給了兩個兒子，傳到邱紀得這一輩，已經(jīng)是第三代。
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? ? ? ?茶葉初制所
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? ? ? ? 邱家這片祖?zhèn)鞯牟鑸@，就在大戶寨。而從豆腐寨出發(fā)，去到茶園，不過幾公里的距離。以前，大戶賽人趕著騾子，馱上茶葉，經(jīng)過豆腐寨，走過公弄，直取勐庫。這種單一明確的目標取向，既指向現(xiàn)實的生存壓力，也埋下了茶葉經(jīng)濟爆發(fā)的社會文化基因。在深層意義上，這也是鄉(xiāng)間權力、財富結構最直接的驅動力。以前，最典型者為公弄的黃鎮(zhèn)長，如今，體現(xiàn)在財富的增加、大面積茶葉初制所的修建。
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? ? ? ?從豆腐寨遠眺公弄
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豆腐寨
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喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。
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