易武的“刮風(fēng)寨“是易武茶區(qū)中的頂級(jí)古樹茶，有后期轉(zhuǎn)化之王的美譽(yù)，許多茶友也通過多年以來的變化經(jīng)驗(yàn)來證明刮風(fēng)寨在后期陳化中的奧妙。刮風(fēng)寨的氣韻、高香、回甜更是生茶中典型的代表，最可貴的是刮風(fēng)寨每一泡的韻味都讓茶友入醉，后期變化之后也能夠讓人體會(huì)到越陳越香的魅力。

刮風(fēng)寨的茶什么味道？

刮風(fēng)寨古樹茶醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。這算是到了“重劍無鋒，大巧不工”的境界，還是已然“漸進(jìn)于無劍勝有劍之境”，就要由各位看官細(xì)品慢評了。