一般來(lái)說(shuō)，普洱茶餅的壓制分為石磨壓制和機(jī)器壓制兩種工藝。石磨壓制是傳統(tǒng)的手法工藝，而使用機(jī)器動(dòng)力壓制茶餅，壓制的效率可以提升很多，還有什么區(qū)別呢？

石磨壓制始于清朝，在普洱茶的歷史上已走過(guò)一段相當(dāng)漫長(zhǎng)的歲月，到機(jī)械化開(kāi)始在世界的各個(gè)角落蔓延的今天，需要耗費(fèi)大量的人力及時(shí)間的傳統(tǒng)石磨壓制工藝，似乎是有點(diǎn)“不合時(shí)宜”了。

純手工技藝的重要，不需要我們多說(shuō)，它不但具有懷舊精神，是自然的根源，包含傳統(tǒng)的語(yǔ)言。在現(xiàn)在這個(gè)節(jié)奏越來(lái)越快，效率越來(lái)越高的時(shí)代，愿意慢慢地做一餅茶，顯得越發(fā)難得。

本期周五上新的普洱茶，將像你展現(xiàn)最原始樸素的普洱之美。