刀哥

普洱茶自誕生之日起，就爭(zhēng)議不斷，與傳統(tǒng)六大茶類(lèi)格格不入。對(duì)普洱茶的品評(píng)，便不能厚著臉皮借用六大茶類(lèi)的詞匯，但囿于自身品評(píng)體系匱乏，無(wú)奈之下，只好使用一些“精通普洱茶的大師們”經(jīng)常掛在嘴邊的用語(yǔ)了。這本情有可原，問(wèn)題是，這些大師們朗朗上口的普洱茶用語(yǔ)中，有許多或深?yuàn)W或玄妙，或似是而非、或含有歧義，不是對(duì)普洱茶研究很深之人能輕易理解的。

以下列出十個(gè)典型的非常規(guī)普洱茶品評(píng)詞匯，看看哪幾個(gè)讓您傷筋費(fèi)腦想打人！

【越陳越香】：

這個(gè)是普洱茶里使用頻率最高的詞匯了，也是最時(shí)髦最有效的溝通詞匯，談普洱必說(shuō)越陳越香，不知什么原因，現(xiàn)在我一看到這個(gè)詞就聯(lián)想到“臉皮越來(lái)越厚”，一說(shuō)起這個(gè)詞就臉就情不自禁地發(fā)燙。因?yàn)?，這個(gè)詞匯是有問(wèn)題的：其一，并非所有的普洱茶都是越陳越香的，原料本身有問(wèn)題的，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境有問(wèn)題的，工藝環(huán)節(jié)沒(méi)做好的普洱茶你能保證它越陳越香么？其二，越陳越香是有一定時(shí)間限制的，時(shí)間不到不夠好，時(shí)間無(wú)限制延長(zhǎng)滋味散盡！其三，越陳不一定越香，這個(gè)“香”字有問(wèn)題，原料、工藝和倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)問(wèn)題的普洱茶，隨著存放時(shí)間的的延長(zhǎng)，內(nèi)含物質(zhì)不斷轉(zhuǎn)化，滋味口感變好，但是香氣，你能說(shuō)比新茶時(shí)更香么？

【厚薄】：

【層次感】：

【滑】：

【油潤(rùn)】：

【水性】：

【活】：

【砂化】：

【舌底鳴泉】：

【無(wú)味之味】：

本文原創(chuàng) 作者：刀哥 / 編輯：精靈

何為好茶？如同在合適的地點(diǎn)遇上了合適的人，也就是一種機(jī)遇、一種緣分、一種福分和一種情分！