（與紫砂大師汪寅仙老師交流）

到銀川參加唐人文化舉辦的一個(gè)茶與器的論壇，當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家范月龍先生問我“怎么保證上山收到真的古樹茶？”

這個(gè)問題看似簡(jiǎn)單，其實(shí)難以解答。

如今的普洱茶行業(yè)，上茶山的人很多，有人去收茶，有人去看熱鬧，有人去旅游，有人去學(xué)習(xí)，問題在于，大多數(shù)人不是行業(yè)中人，上一萬個(gè)茶山和去一個(gè)茶山?jīng)]有區(qū)別，山都是山，樹都是樹，看不出什么門道出來。

山下的問題多，真正到了山上，其實(shí)問題更多，云南茶樹品種有幾十種，可以說“包羅萬象”，茶樹形態(tài)大同小異，很多茶藝師上山，我問你們學(xué)會(huì)了什么？大家的回饋都是吃了“冬瓜豬”，喝了“農(nóng)家茶”，僅此而已。

手機(jī)照片滿滿，而腦袋空空。市場(chǎng)上滿街“老班章”，滿鋪“冰島純料”，到底哪一片真，哪一片假，絕大多數(shù)消費(fèi)者其實(shí)并不清楚?？墒牵芏嗳松仙绞盏降睦习嗾?、老易武，仍然有大把的機(jī)會(huì)是假班章，假易武。

這不是茶農(nóng)或者是茶商的問題，而是行業(yè)有沒有一個(gè)規(guī)范的問題，既然有暴利，怎么可能有自動(dòng)防范作假的功能？

比如說，什么叫老班章呢？

定義是老班章的寨子的茶，還是僅僅定義是老班章的古樹茶，那么，小樹茶算不算，扦插種算不算？是老班章定義到單季茶才算，還是春茶、雨水、秋茶都算？是原料里面包含50%即可認(rèn)定為老班章，還是10%、100%？

如果我們沒有辦法從制度上去約束老班章的定義，那么，市場(chǎng)大師賣的2萬6一片的老班章和9塊9包郵的老班章都可以“合理存在”，而不含任何一點(diǎn)老班章的原料。

蘭州茶人魏濤先生說最近蘭州市場(chǎng)到了100件“冰島純料茶”，到底是冰島純料，還是就是包裝紙游戲，誰也無法認(rèn)定。

而且，即使上山收到的都是古樹茶，并不代表就好喝，古樹茶也有好喝不好喝的差異，也有適應(yīng)新茶喝還是未來的喝的問題。從來沒有制茶、存茶經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者，又如何分辨，又如何選擇呢？

普洱茶行業(yè)問題重重，不斷有負(fù)面的新聞，比如“豬圈發(fā)酵說”、比如“普洱茶致癌論”，其實(shí)不是指責(zé)的人有問題，而是說明茶行業(yè)的確問題重重。

之前是老茶造假的問題，現(xiàn)在是古樹茶造假的問題，繼而發(fā)展到“生茶到底能不能喝”的問題，種種問題，反映了行業(yè)內(nèi)部的不統(tǒng)一，反映了行業(yè)的誠信問題。

既然談?wù)\信就是一個(gè)道德的問題，談不到法律問題，要談道德就無法談，你有底線，別人沒有底線，那就是不公平的競(jìng)爭(zhēng)。所以，9塊9包郵的老班章和2萬6一片的老班章，可以都不是老班章的原料，因?yàn)樵象w現(xiàn)不了道德。（本文來源：吳疆說普洱，作者：吳疆）