普洱茶拼配基石——“茶區(qū)特性”
??? 倚邦茶區(qū)
??? 包含倚邦、革登、莽枝。中小葉形態(tài)以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感，稍苦，舌面中后段帶苦有甘韻，口感相對(duì)聚而不廣。
??? 南糯茶區(qū)
??? 香揚(yáng)清甜，口感刺激性較高的代表性茶品。上顎中端及舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質(zhì)滑口，澀度較高。
??? 勐庫茶區(qū)
??? 香型特殊，勁揚(yáng)，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，較為粗糙。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性較高，苦中帶酸。
??? 景谷茶區(qū)
??? 條索不長(zhǎng)且窄，葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
??? 實(shí)際上，茶區(qū)特點(diǎn)除了體現(xiàn)于口感，還有其氣感方面的獨(dú)特表現(xiàn)。但現(xiàn)在業(yè)界言必稱“茶氣”者眾，真正能夠了解厘清茶氣概念并能夠在品飲時(shí)明確辨識(shí)氣感走向之人寥寥。這氣感一道，也就唯有真心事茶之人方能得以學(xué)習(xí)了。
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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