??? 【第二件事，臺(tái)地茶是什么？】

??? 顧名思義，臺(tái)地茶是在坡地上開(kāi)整出臺(tái)面來(lái)種植的茶。原本這只是一個(gè)種植環(huán)境的概念，但在普洱茶知識(shí)的實(shí)際傳播中，這個(gè)概念已經(jīng)攜帶了與種植方式相關(guān)的更多含義。臺(tái)地茶，通常都是使用扦插苗，大批量密集種植，并進(jìn)行人工修剪。云南在1985年起啟動(dòng)了星火計(jì)劃，派出大量技術(shù)人員下鄉(xiāng)輔導(dǎo)茶農(nóng)大面積種植茶樹(shù)。我們?nèi)缃袼f(shuō)的臺(tái)地茶，大多指的是這種情況，這種茶園生態(tài)系統(tǒng)單一。茶園管理需要農(nóng)藥和化肥。所以，臺(tái)地茶其實(shí)至少是包含了無(wú)性繁殖（扦插苗）、密集種植這兩個(gè)內(nèi)在含義。

??? 【第四件事，小樹(shù)茶是什么？】

??? 小樹(shù)茶，一聽(tīng)這名字就是跟大樹(shù)茶對(duì)應(yīng)而來(lái)的。在云南古茶區(qū)，有一些茶樹(shù)是后期陸續(xù)間斷種植的，他們的特點(diǎn)是種子種植、坡地散生、高海拔、樹(shù)齡不足百歲。這類(lèi)茶樹(shù)和大樹(shù)茶的區(qū)別只在樹(shù)齡，因此對(duì)應(yīng)的，斗記也沿用茶山百姓的習(xí)慣稱(chēng)之為“小樹(shù)茶”?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，當(dāng)這些小樹(shù)茶長(zhǎng)到百歲的時(shí)候，對(duì)我們的子孫而言，他們就是未來(lái)的“大樹(shù)茶”。

??? 在2015年以前，在斗記茶品體系內(nèi)，將小樹(shù)茶稱(chēng)為“喬木茶”，如2006年“易武山喬木王”，交流中，也習(xí)慣使用“小喬木”這個(gè)概念。從今年開(kāi)始，斗記的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，今后將坦然使用“小樹(shù)茶”這個(gè)概念。

??? 【第五件事，怎樣區(qū)分茶園里的茶樹(shù)無(wú)性繁殖還是有性繁殖的呢？】

??? 觀察茶樹(shù)葉子，無(wú)性繁殖的，整齊劃一，每棵樹(shù)葉片形狀大小等性狀基本一致；有性繁殖的，則每棵樹(shù)的葉片形狀、大小等性狀有較大差異。

??? 有機(jī)會(huì)去普洱茶的茶園里觀察，你可能又會(huì)發(fā)現(xiàn)，在臺(tái)地茶的茶園里，雖然它是密集種植的，但可能是有性繁殖的。這種情況大多與更大的樹(shù)齡伴生，就是有些地方的老臺(tái)地茶，比如易武、大渡崗、勐海一些老茶園基地都有種子繁殖的老臺(tái)地茶存在。