3、要有轉(zhuǎn)化

　　普洱茶倉儲，是普洱茶品質(zhì)再提升的一個過程。我們把倉儲期間的變化稱為轉(zhuǎn)化。也就是說是向著好的方面轉(zhuǎn)化。但由于我們對于普洱茶的認(rèn)識不夠。倉儲的所有普洱茶并不一定都會向著好的方向轉(zhuǎn)化。這些茶品可能跟倉儲的方法有關(guān)，也可能跟普洱茶制作工藝和原料有關(guān)。所以，我們在轉(zhuǎn)化的這個過程中，要找到一個普洱茶轉(zhuǎn)化得好的時間點很難。比如在昆明，十年倉儲的昆明普洱茶生茶跟5年倉儲的普洱茶滋味差異并不是很大。而熟茶更是，就算是十年，滑度也出不來。也就是說轉(zhuǎn)化不給力。而廣州存放10年又轉(zhuǎn)化過頭，沒了多少香氣。

　　所以普洱茶的轉(zhuǎn)化也是需要有一個度的，而這個合適度目前沒有哪家茶企能掌握餅運用到，普通喝茶人更不用說了，沒有那個條件。