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普洱茶的“條形”評茶術(shù)語

普洱茶的“條形”評茶術(shù)語

??? 細(xì)緊:條索細(xì)長緊卷而完整,鋒苗好。一般多為高檔普洱散茶和高檔綠茶所具有的形狀。


??? 緊結(jié):卷緊而結(jié)實,有鋒苗。多為大葉種生熟普洱毛茶,中檔小葉種紅,綠茶所具有的形狀。

??? 緊實:嫩度比緊結(jié)稍差,但松緊適中,身骨較重實,少鋒苗。

??? 粗實:原料較老,尚能卷緊,但身骨稍感輕飄,多為7級左右的普洱茶青形狀。

??? 粗松:原料粗老,葉質(zhì)老硬,不易卷緊,身骨輕飄,多為下檔茶的形狀。

??? 挺直:光滑勻齊,不曲不彎。

普洱茶的“條形”評茶術(shù)語

??? 彎曲:不直,呈鉤狀或弓狀,與鉤曲同義。

??? 顯毫:茸毛含量特別多,與茸毛顯露同義。

??? 鋒苗:芽葉細(xì)嫩,緊卷而有尖鋒。

??? 身骨:茶身輕重

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