普洱茶茶湯滋味的薄厚和清淡
在沖泡普洱茶茶時，如果茶析出不夠，茶湯會現水味。但茶湯夠析出后，繼續(xù)浸泡，會過濃。沖泡茶怎么最適合呢？就是茶水剛達到交融，而又恰好不現水味。
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如果我們能保持每泡析出一致，濃淡一樣，那么這道茶可沖最多泡，或說最耐泡。如果照這種方法沖泡內含物質豐富的茶，會得出每泡滋味不同的茶，給人多層次的享受。茶的內含物越豐富，層次感越明顯，層次越多。主要原因是茶的內含物在不同泡數，有不同的析出，各物質析出的比例也不同。
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