普洱熟茶的棗香
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普洱熟茶的棗香
這種香氣嗅來如干棗，有些甜糖香有些木韻，一般是熟茶才具有的特征。棗香在普洱茶中是非常經典的風格。
這種香型往往在原料比較粗老的普洱茶中容易出現，因為粗老葉的總體糖類含量更高，在發(fā)酵過程中也能生成更多的可溶性糖。
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當糖香達到一定水平，就能與木香等其它香氣混合而表現出類似干棗的香氣。
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喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。
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