我國茶區(qū)主要分布于北緯33°以南，東經(jīng)98°以東，在這個大約280萬平方公里的近似長方形地帶，由西南往東北， 茶樹品種的分布，則由高大的喬木逐漸演變?yōu)楣嗄?，植株矮化，葉片漸小而厚，柵欄組織加厚，抗性增強，多酚類物質(zhì)漸減。云南、貴州、四川一帶，我們早期從野生茶樹馴化為栽培種的一些古老類型，仍然保持著喬木性狀和特性，除了生態(tài)條件影響外，與人們栽培利用方式也有關(guān)系。古老的云南大葉種、苦茶、大樹茶的種植區(qū)，由于采取林下種植，不修剪，攀枝折采，以至茶成大樹，枝葉粗大。

小喬木類型的茶樹品種，較集中分布于福建、廣東、廣西、湖南、江西等地。隨著茶樹良種的推廣，這類茶樹品種的分布，有很大擴大。例如，著名的福鼎大白茶，幾乎在全國茶區(qū)都有分布。

除了豐富多彩的茶樹品種外，野生大茶樹和茶種近緣野生植物，分布也很廣，在西南、華南甚至華東地區(qū)都有發(fā)現(xiàn)。