有人說(shuō)，當(dāng)前的普洱茶市場(chǎng)形勢(shì)像極了一個(gè)堰塞湖，收藏和投資猶如一堵大壩，攔住了各個(gè)年份的普洱茶，令其不能流入下游，進(jìn)入消費(fèi)和消耗渠道，而上游新茶也在源源不斷地注入，雖然現(xiàn)在注入量在大大減少，但是整個(gè)大壩的承受量已經(jīng)達(dá)到極限了，稍有不慎，立馬崩塌，后果不堪設(shè)想。

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　　鑒于陳化車(chē)間的重要性和特性，我呼吁將陳化歸入到企業(yè)的生產(chǎn)體系而不是物流倉(cāng)儲(chǔ)，普洱茶的陳化在形式上看來(lái)雖然也是企業(yè)儲(chǔ)存的一部分，但是本質(zhì)上陳化在提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品價(jià)值的增值，這與初制和再加工深加工的功能是一樣的。而單純的物流儲(chǔ)存只是產(chǎn)品的分流和中轉(zhuǎn)的機(jī)構(gòu)，并不會(huì)使產(chǎn)品增值，因此應(yīng)該將二者分離，將陳化作為一個(gè)生產(chǎn)部門(mén)來(lái)對(duì)待，把陳化作為生產(chǎn)工藝進(jìn)行有針對(duì)性的規(guī)范和升級(jí)，建立普洱茶獨(dú)特的生產(chǎn)體系，如果能這樣，絕對(duì)是行業(yè)的一大福音。

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