西湖龍井用下投法沖泡，西湖龍井茶葉外形扁平挺秀，色澤綠翠，茶葉鮮爽度高，且含有鮮嫩芽頭，適宜用下投法沖泡。

即先將西湖龍井干茶投入杯中，然后再注入熱水溫潤，等待5分鐘左右即可品飲。

西湖龍井的沖泡方法：

第一、準備干茶5g、透明玻璃杯一只、一壺溫開水。

第二，投茶量。茶與水的比例為1:50，標準投茶量是5克，可根據茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。

第三，適用茶具。用蓋碗或玻璃杯（壺）沖泡，沖水后杯蓋不要立即蓋上，以露邊斜放為宜，以免悶熟芽葉，影響茶湯滋味。

第四，水溫。像西湖龍井這樣的名優(yōu)綠茶，沖泡水溫以80℃左右的熱水為宜，水燒開后，開蓋晾一會兒，以降低水溫。

普通綠茶因采摘的茶葉老嫩適中，水溫可略高，85℃左右。

第五，浸泡時間。蓋碗沖泡龍井應快速出水，茶、水分離，前幾泡10秒內就應出水，而玻璃杯則3分鐘左右，即可飲用。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。