云茶：勐庫大戶賽
云南很多知名的普洱茶產(chǎn)品均需拼配雙江勐庫大葉茶，以著名的下關沱茶為代表，解放后，下關沱茶的配方公開，60%是勐庫原料。那些年，在四川，西藏能喝到永昌祥的沱茶是一件極有面子的事情，茶客們喝的就是這個“勐庫味道”。
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勐庫大葉茶一直藏匿于秘境。而勐庫大葉茶中的內在成分由于遠遠高于其它的云南大葉種茶，因此勐庫大葉茶作為“味精”出現(xiàn)在各廠家與品牌的普洱茶產(chǎn)品之中。故此勐庫大葉茶走出秘境，聲名鵲起。
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大戶賽是勐庫大葉茶比較有代表性的茶區(qū)，從大戶賽進大雪山是考察邦馬大雪山野生大茶林和那棵世界茶王最佳的路線。佤族和拉祜族是大戶賽早期的住民，拉祜族至少300年前已在大戶賽種茶。
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大戶賽的毛茶與西半山其他村寨的有點不同，曬干后烏潤光亮，勐庫人稱之為大黑葉，泡出的茶湯明黃透亮，民國時期，云縣商人最愛買大戶賽的茶。
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大戶賽古茶是最能體現(xiàn)勐庫大葉種的霸氣，厚重的一款茶。外形肥大梗圓，葉壯。湯色金黃清亮。香氣：蜜香襲人，高銳，杯底留香?；馗士?，兩頰及舌底生津。很耐泡。
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陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。高山.jpg)
