普洱茶的最早創(chuàng)造者——云南少數(shù)名族！云南少數(shù)民族是普洱茶最早的創(chuàng)造者，從1975年在勐朗山老曼峨山出土的濮人種植茶樹的工具和在對(duì)南糯王、布朗山野生大茶...

思茅 雷永豐號(hào)是民國年間思茅最著名的茶莊，它的創(chuàng)辦人是石屏人雷逢春。目前我們無法考證雷逢春發(fā)家的細(xì)節(jié)，只知道雷逢春的企業(yè)名稱、牌印（相當(dāng)于商標(biāo)）很...

易武 乾利貞號(hào)茶莊是云南最著名茶莊，成立于19世紀(jì)60年代。早期，乾利貞號(hào)主要經(jīng)營倚邦茶，民國時(shí)期，它和宋聘號(hào)合并，共同經(jīng)營易武、豬街等地的普洱茶，是...

勐海 洪記茶莊是一個(gè)非常有意思的茶莊，它的總號(hào)是云南赫赫有名的大商號(hào)洪盛祥，老板是騰沖董家，主營業(yè)務(wù)是石璜和大煙。1923年，由于從勐海經(jīng)過緬甸、印度...

當(dāng)時(shí)的下關(guān)沱茶實(shí)際分為關(guān)莊沱茶（亦名本莊沱茶）和景關(guān)沱茶（亦名副牌沱茶）兩種。他們的配料分別為： 【沱茶的意義】 沱茶的誕生，不只是產(chǎn)品外形的改變...

民國時(shí)期，是茶莊大發(fā)展的時(shí)期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴(kuò)大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個(gè)民國到底有多少茶莊，由于時(shí)間久遠(yuǎn)，...

離家已經(jīng)七年，思鄉(xiāng)之情無日不在，而沉淀在思鄉(xiāng)之情深處的，除了親人，除了鄉(xiāng)音，還有就是從小就習(xí)慣了的普洱茶的味道。從這首詩里我們可以分析出，袁嘉谷雖...

【文人的氣節(jié)與原則】 我們從前面的介紹中看到，袁嘉谷兄弟七人都是自幼讀書的讀書人，袁家早年就有藏書上千冊(cè)，袁嘉谷的二哥收藏印譜，這只有富裕人家才可...

【文人的氣節(jié)與原則】 既然袁家與普洱茶有如此深厚的淵源，乾利貞號(hào)、宋聘號(hào)又由袁家主持，我希望能在袁嘉谷文集中找到一些與茶文化有關(guān)的文字。然而，令我...

普洱茶膏是在借鑒唐朝與宋朝制作茶膏的工藝的基礎(chǔ)上演化而來，也是唐宋茶膏的延續(xù)。雖然明朝廢止龍團(tuán)鳳餅，但處在邊疆地帶的云南，或許由于遠(yuǎn)離京城的原因，...