我是小小發(fā)酵師，燥火味或者燥火感，在新熟茶和年份熟茶里普遍存在，可見燥火味的確是比較難去除的，根除更是難于登天，即便在一些20-30年的老熟茶里也是可以感受到，當然比較輕微，所以去除燥火味是一件

愛喝茶的朋友可能每天都會喝茶，還可能特別鐘情某一種茶。但中國中醫(yī)科學院研究生院教授楊力說，如果根據(jù)一天中身體的不同狀態(tài)，喝不同種類的茶會更健康。

來自伊朗的留學生體驗沏功夫茶。 2016年6月18日，北京西城區(qū)馬連道茶城，一名來自伊朗的留學生耍起了功夫茶。當天，約30名來自北京外交大學和北京建筑大學的留學生來到馬連道，學習體驗了中國的

我是小小發(fā)酵師，生茶領(lǐng)域有“綠茶思維”，熟茶也會冒出“生茶思維”，這一切源于主觀主義和經(jīng)驗主義，所以跳出自己的思維牢籠，打破思想的桎梏，轉(zhuǎn)換角度，重新認識和接納新事物是很重要的。

自然界中有種叫微生物，在日常生活中人們都沒有注意其這類生物，但這類生物在人們?nèi)粘Ｉ钪杏质潜夭豢缮俚?。很多食物與這些微生物都有著密切的關(guān)系，茶葉是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匾栾?，而與微生物關(guān)系最

我是小小發(fā)酵師，相對于澀，苦更受大家的歡迎，市場專門賣苦底茶，但鮮少賣澀底茶，老曼峨、班章就是以苦底為主，著名的布朗山吉良苦茶更是拼配師的最愛，十足的味精茶，那個茶苦不足，都丟點進去，至于

第一種：按照茶樹生長方式分類 野生茶：指從非人工栽培的茶樹上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶樹通常有一定樹齡，茶氣充沛，養(yǎng)分充足，綠色無污染。但值得注意的是，只有經(jīng)過馴化的野生茶，才適合

提起性價比，很多人最先想到的就是價格高低的對比，其次是價值大小。那么一款普洱茶的性價比是不是就只這兩個因素呢？是不是價格越低，性價比就越高呢？

普洱茶發(fā)展到今天，各種理論層出不窮，似乎有窮盡之嫌。七八年前，就有人提出單株的概念。 單株，是由云南茶、片區(qū)茶、山頭茶、村寨茶一路延展而來，所謂單株，就是一棵樹上鮮葉制作而成的產(chǎn)品，

普洱茶樹，每一個山頭都有不同滋味，不同的生長環(huán)境決定了普洱茶不同的滋味，在土、光、溫、水的共同作用下，決定了她們最終的滋味魅力。 一、土壤 普洱茶樹，喜歡土質(zhì)疏松、土層深厚、排