勐庫大葉種的 起承轉合 臨滄之茶，以勐庫大葉種聞名。勐庫大葉種茶又名勐庫大葉茶、勐庫種、勐庫茶，屬于有性群體品種，原產于云南臨滄雙江勐庫鎮(zhèn)冰島自然村。以產地得名...

中國云南是世界茶樹發(fā)源地，因獨特的地理、生態(tài)環(huán)境，這里產的大葉種茶內含物質豐富，滋味濃郁，一直是云南最炙手可熱的茶葉資源。 勐庫大葉種原產于雙江縣勐庫鎮(zhèn)，以內含...

眾所周知，云南大葉種是制成普洱茶的唯一原料，而勐庫大葉種作為其中的優(yōu)質品種又是制成高品質普洱好茶必不可少的原料之一，其衍生出的茶品廣受消費者喜愛，我們知道的都有...

論茶，離不開水，水是茶生命的另一半，水賦予了一片茶葉生命的溫度，水拓展了一片茶葉生命的寬度，水延續(xù)了一片茶葉生命的長度，既然如此，那為什么茶和水要“分離”呢?請...

試驗表明，空氣中的相對濕度為50%—60%時，人體最為舒適，也不容易引起疾病。當環(huán)境溫度較高時，人體就要借汗液的蒸發(fā)來排出熱量。 當空氣濕度較高時，汗液蒸發(fā)速度...

最近遇到茶友詢問，為什么有時喝茶會感覺喉嚨有點干?通常遇到這種情形，大家會先質疑是不是工藝有問題?接著懷疑是不是儲藏出了問題，其實，喝茶時喉嚨出現短暫的干燥屬于...

茶友在品飲茶品時，多少都曾遇到俗稱“鎖喉”的狀況，表現為咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不適感。導致普洱茶鎖喉口感主因有六，不同的原因導致的鎖喉感略...

喝普洱茶的時候，我們經常會聽到很多老司機用來形容茶的詞匯，比如“喉韻”、“鎖喉”、“收斂性”、“掛杯”等等。 今天我們就來科普一下，在喝普洱茶的時候，經常會被提...

如果只讓我介紹一個普洱茶的審評術語，那我的選擇是：包裹度。 為什么呢？ 一方面呢，不知道是不是「包裹度」這個詞掌握起來難度太大或者其他什么原因，作為一個專業(yè)審評...

湯色 茶品內含成分溶解在沸水中的溶液所呈現的色澤稱為湯色，又稱水色，俗稱湯門或水碗。茶品湯色審評主要從色度、亮度和清濁度三方面去評比。湯色審評要及時，因為溶于熱...